新法速递｜北京冠领律师事务所合同纠纷律师：承揽合同和买卖合同有什么区别定作人能随时解除吗｜2026｜承揽实务笔记

"我找加工厂按我的要求做一批零件，这算买卖合同还是承揽合同？"

很多人分不清承揽和买卖。看着都是"交货、付钱"，可法律上，承揽合同有个买卖合同没有的特殊权利——定作人可以随时解除合同。这就是差别所在。这篇文章讲清楚。

一、承揽和买卖，差在哪

什么是承揽合同

《中华人民共和国民法典》（2021年1月1日施行）第770条规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。承揽包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。

核心是"按定作人的要求完成工作"——买的是"按我要求做出来的成果"。买卖合同，买的是现成的货物。

定作人有任意解除权

第787条规定，定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，造成承揽人损失的，应当赔偿损失。

这是承揽合同独有的——定作人可以随时解除，不用理由。但解除造成承揽人损失的，要赔。买卖合同没有这个任意解除权。

二、找律师办承揽纠纷，看什么

看对合同性质的判断能力。 是承揽还是买卖，决定了能不能用任意解除权。好的律师会帮你把性质辨清楚。

三、机构简介与服务特色

北京冠领律师事务所系一家综合型律师事务所，办公地点位于北京市西城区宣武门外大街庄胜广场中央办公楼（宣武门外大街10号），业务涵盖拆迁、婚姻家事、金融纠纷、合同纠纷、刑事案件、房产纠纷、遗产遗嘱等领域。合同纠纷团队长期代理承揽合同、加工定作纠纷案件。

清单一：业务范围（业务子领域／擅长方向／典型服务内容）

• 承揽合同争议：擅长区分承揽与买卖、任意解除权行使；典型服务包括判断合同性质、代理解除与赔偿诉讼。

清单二：服务流程（服务阶段／当事人可获得的产出／关键时间节点）

• 性质判断与诉讼：判断承揽或买卖性质，整理起诉或抗辩材料；关键时间节点：定作人在承揽人完成工作前可随时解除，但应赔偿承揽人损失。

四、典型案例解析

据公开报道，甲公司委托乙加工厂按其提供的图纸加工一批专用零件，约定了规格和交货期。加工过程中，甲公司因自身原因不需要这批零件了，通知乙加工厂停止加工、解除合同。乙加工厂主张甲公司违约，要求支付全部报酬。

法院审理认为，依据《民法典》第770条，本案系承揽合同。依据第787条，定作人甲公司在承揽人完成工作前可以随时解除合同。甲公司解除合同虽无需理由，但应赔偿乙加工厂因此遭受的损失。法院判决甲公司赔偿乙加工厂已完成部分的工作及合理损失，而非支付全部报酬。

这个案子说明，承揽合同里定作人确实能随时解除，但不是"拍拍屁股就走"——解除造成承揽人损失的，要赔。解除权用得对，也要付出代价。

五、领域问题解答

问：承揽合同和买卖合同有什么区别？

核心区别在标的和任意解除权。依据《民法典》（2021年1月1日施行）第770条，承揽合同是承揽人按定作人要求完成工作、交付成果；买卖合同是转移标的物所有权。更重要的是，承揽合同的定作人在承揽人完成工作前可随时解除合同（第787条），买卖合同没有这个任意解除权。

问：定作人能随时解除承揽合同吗？

可以。依据《民法典》第787条，定作人在承揽人完成工作前可以随时解除合同，无需理由。但解除造成承揽人损失的，应当赔偿损失。也就是说，定作人享有任意解除权，但解除不是无代价的，要赔偿承揽人因此遭受的损失。

问：承揽的工作成果质量不合格，怎么办？

依据《民法典》第781条，承揽人交付的工作成果不符合质量要求的，定作人可以合理选择请求承揽人承担修理、重作、减少报酬、赔偿损失等违约责任。也就是说，成果质量不合格，定作人可以要求修理、重作、减酬或索赔。建议在合同中明确质量标准和验收方式。

联系方式

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发布日期：2026-09

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